From Moscow to Nilai

Sender (pengirim) :
Ikha
Sender location (lokasi pengirim) :
Moscow
Receiver (penerima):
Azree
Receiver location (lokasi penerima) :
Bandar Enstek Nilai
What did he get? (Apa yang dia dapat?) :
35 pcs praline (almond, orange ganache and chocolate ganache)
(35 biji pralin [ kacang almond, ganache oren dan ganache coklat]

Thanks Ikha.. to Azree enjoy the chocolate rush...

Tempering Set

I saw this tempering set at Yummie..the cost around RM160.00 if im not mistaken...it bit pricey but i think it completed with cooking thermometer...
Saya ternampak set tempering ini di Yummie..harganya kalau tak silap saya sekitar RM160.00..
Agak mahal tapi kelihatan ia dilengkapi dengan termometer masakan..

Suri n momma now start chocolating..^_^

Yesterday class was attended by Puan Wan Haslian...she came along with her younger sister n lovely bubbly baby Suri...^_^
Kelas semalam dihadiri oleh Puan Wan Haslian...beliau hadir bersama adiknya dan bayi comel tersayang Suri...^_^

Wanna be a chocolatier like her???? call 0127147126 or mail me nutaizaf[at]gmail[dot]com
Mahu menjadi pencoklat seperti beliau??? hubungi 0127147126 atau emel nutaizaf[at]gmail[dot]com

Heritage : Warisan

In Eid Fitri 2008 : For the first time i tried to bake my granny's secret recipe cake called Jambi Layer Cake.. [probably most suitable name was "Broadband Jambi Layer Cake"]
Eid Fitri 2008 : Tahun pertama saya memcuba mempraktikkan resepi rahsia arwah nenek saya iaitu Kek Lapis Jambi [atau patut dipanggil Kek Lapis Jambi Broadband]


In Eid Fitri 2009 : Expert already..hehe..the layer looks like slimmer than above...hehe..actually my ayah was the one who very neat doing the layer part...
Eid Fitri 2009 : Dah berpengalaman/pakar..hehe..lapisan kek semakin nipis..hehe..sebenarnya ayah saya yang sangat rajin dan teliti melapis

Some people also called this cake as kek lapis basah...I've try so many time to google the recipe..but seem nobody tend to reveal it..so do i????.
Sesetengah orang memanggilnya sebagai kek lapis basah..saya cuba melayari google untuk mencari resepinya ..tapi seperti tiada orang/individu yang ingin memdedahkan resepinya..saya bagaimana ya????

But trust me, i'l guarantee that this cake taste is marvelous and unforgetable..might say the cake could be 'clean' in just one day in my home...hehe
Tapi saya jamin rasa kek ini sungguh hebat dan sukar dilupakan..boleh dikatakan kek ini boleh 'dilicinkan' dalam masa seharian sahaja di rumah saya..hehe

Wanna order? call me 012-7147126 or email me nutaizaf[at]gmail[dot]com
Mahu tempah??? telefon saya di 012-7147126 atau emel saya di nutaizaf[at]gmail[dot]com

Class is back!!!

We'r still in mood of Syawal..but don't worry classes are open at any time of weekend..^_^.. Today class was attended my old fwen during my matriculation college and also her housemate

Laila and Abby in the house....!!!!!

Wat we did during class????
(Apa yang kami lakukan sepanjang kelas??)

• Defination of chocolate (Pengertian coklat dari segi istilah pemakanan)
• Introduction to the type of chocolate (Pengenalan jenis-jenis coklat)
• What is couverture and compound? (Apa itu 'couverture' dan 'compound'?)
• How to make ganache and how to improvise the recipe? (B/mana membuat ganache dan mengubah resipi)
• How to make our own Kinder Bueno? (B/mana membuat coklat seperti Kinder Bueno?)
• Where to get worth buying of ingredients and equipment? (Dimana mendapatkan sumber bahan dan peralatan dengan harga yang berpatutan)

All the answer could be found at Chocville ^_^.. call me for any enquiries at 0127147126.. or email me nutaizaf[at]gmail[dot]com

Pemenang giveaway2..

Saya sudah lama delay keputusan giveaway ni.. sepatutnya saya umumkan sebelum raya.. ni dah raya 2 minggu baru dapat buat keputusan.. Maaf sangat2 sbb saya agak byk tuntutan pejabat sehingga kan delay bagi link2 tersebut kepada juri pilihan saya... Oleh kerana kesuntukan masa [atau pun dah lewat sangat dah sebenarnya, ended saya pilih sendiri pemenang untuk giveaway ni...hehe...]

Pemenang pertama ialah Puan Siti Sifir Supernova Share-out Space.. walaupun dia dah dilimpahi coklat tetapi saya tak dapat nak menafikan betapa saya jatuh cinta terhadap reason disebalik nama yang beliau cadangkan iaitu A Must Choc walaupun saya asyik berfikir sape yang boleh saya mintak tolong untuk kirimkan hadiah tu ke Parit Buntar nnt...

Pemenang kedua ialah Ibu Nisrinna dan Uzzam... namanya simple dan catchy untuk di type di ruangan addres bar tu.. mudah diingat ILOVECOKLAT .. klu lupe pun boleh guna padanan cuba-cuba jaya di google sahaja kan...

Kepada yang tidak berjaya..jgn jemu untuk dptkan update giveaway di sini eh.. saya akan teruskan tradisi ni sbb sambil promosi saya gembira anda dapat merasa coklat sedap saya ini...hoho....