Memandangkan stok yang ada pun dah muncul sugar bloom,maka saya transform semuanya menjadi ganache..hehe so still boleh digunakan dan tak membazir..
Kek di atas ialah kek coklat dimana adunannya saya masukkan sedikit coklat yang cairkan.. Saya jadikan kek ini kepada dua layer dan ditengah2 nya saya lepakan dengan ganache oren.. Kemudian saya toppingkan keseluruhan kek dengan dark chocolate ganache yang dihiasi dengan garisan strawberry ganache...hehe sebab itulah kek ini diberi nama "Triple Ganache Chocolate Cake"..
Kek ini saya tak dapat nak rasa atau potong sbb telah pun diberikan kepada sepupu suami saya sempena kenduri kahwin anaknya.. Klu berkesempatan buat lagi (read : klu rajin..hehe) saya akan update kan gambar keratan rentasnya.. :)..
Published with Blogger-droid v1.7.4
No comments:
Post a Comment